BOCADILLO DE GUAYABA DULCE
Fruta natural (guayaba dulce), ácido cítrico y azúcar.
Producto 100% natural, obtenido de la mezcla de pulpa refinada de guayaba y azúcar, concentrado y estabilizado por calentamiento y evaporación controlada, hasta obtener una pasta homogénea consistente, con olor y sabor característico a guayaba dulce. Con dureza intermedia, firme al cortar, no pierde su forma.
75-78
500
3.5 +/- 0.3
- Recuento de mesófilos máximo ufc/g : 10
- NMP de coliformes totales/g : < 3
- NMP de coliformes fecales/g: < 3
- No. de hongos y levaduras máximo ufc/g: máximo 30
- Esporas de clostridium sulfitoreductores ufc/g:< 10
Producto perecedero, susceptible de mal manejo.
Se debe transportar a temperatura ambiente fresco, sin la luz directa del sol, evitando el mezclado con material tóxico, corrosivo o con olores penetrantes. Producto de consumo directo.
BOCADILLO AZUCARADO: Unidades cubiertas con una capa superficial de azúcar blanca refinada, empacado en cajas de cartón delgado o en bolsas de polietileno de baja densidad en cantidades de 18 y 24 unidades.
BOCADILLO ENVUELTO: Cada bocadillo no azucarado se envuelve individualmente con una lámina de polipropileno bio-orientado, empacado en cajas de cartón delgado o en bolsas de polietileno de baja densidad en cantidades de 12,18 y 24 unidades.
BOCADILLO EN LONJAS: Cada lonja no azucarada se envuelve individualmente con una lámina de polietileno de baja densidad con su etiqueta incorporada en cantidades de 250 y 500 grs.
6 meses en condiciones normales de almacenamiento, en un lugar fresco y seco sin la luz directa del sol.
Color característico, brillante (interno) y algo opaco en el exterior, olor, aroma y sabor normal, característico a la guayaba dulce.
20 07 99 92 00