Fresa congelada (Fragaria vesca)
100% Fresa
Producto 100% natural, obtenido por la selección e higienización de fresas enteras, frescas y sanas, libres de ataques de insectos y enfermedades, con color, olor y sabor característico, excento de partículas extrañas. Sometido a un proceso de congelación para garantizar la calidad del producto.
7.5 +/- 0.5
2.7 +/- 0.1
2.7
Se transporta congelado a -18ºC, evitando el mezclado con material que sea tóxico, corrosivo o con olores penetrantes.
El producto se embala en cajas de cartón, empacado en bolsas de polietileno de baja densidad de 1.00 g, 400 g, o de acuerdo a las necesidades del cliente.
En condiciones de congelación (-18°C), 1 año.
Licuar la fruta con agua o leche. Adicionar azúcar al gusto.
Base para la preparación de jugos, postres, mermeladas, cócteles, helados, etc.